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吃点大蒜真的能降血糖怎么回事?

近日,安徽蚌埠医科大学在《亚太临床营养杂志》上发表研究发现,适当食用大蒜有助降低糖尿病风险。团队纳入1927名65岁及以上老人,通过问卷调查获取大蒜摄入信息。研究发现,与很少或不吃大蒜的参与者相比,每日食用大蒜可使糖尿病发生风险降低42%。

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