川菜、麻辣烫开始“板前”怎么回事？
近日，川菜、麻辣烫等餐饮也开始打出“板前”概念，将厨房搬到顾客面前，让食客近距离观看烹饪过程。中式板前从高端日料延伸至平价餐饮，成为餐厅吸引客流的新卖点。
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为什么受到关注？
该关键词近期出现在百度热搜，历史最高排名第 6 位。热榜排名只能反映平台内一段时间的关注程度，不等同于事件重要程度或事实结论。
已确认的信息
- 来源平台：百度
- 首次收录：2026-10-28 07:48:21 UTC
- 最近更新：2026-10-28 09:33:32 UTC
- 最近热度：3398821
榜单趋势
最近 8 次榜单快照的排名走势（排名越低越靠前），每格为一次采集记录。
10-28 07:48第48名3423917
10-28 08:03第46名3607792
10-28 08:18第46名3598538
10-28 08:33第37名4464087
10-28 08:48第9名7144098
10-28 09:03第9名7141688
10-28 09:18第6名7427415
10-28 09:33第48名3398821