炖肉时出现的浮沫该不该撇怎么回事？
炖肉的浮沫并非营养精华，是血水、蛋白质、脂肪受热形成的混合物，需分类处理：红褐色血沫建议撇去，白色蛋白浮沫可保留，黄白色脂肪浮沫按需取舍。
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为什么受到关注？
该关键词近期出现在百度热搜，历史最高排名第 13 位。热榜排名只能反映平台内一段时间的关注程度，不等同于事件重要程度或事实结论。
已确认的信息
- 来源平台：百度
- 首次收录：2026-11-05 03:21:27 UTC
- 最近更新：2026-11-05 04:51:35 UTC
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榜单趋势
最近 7 次榜单快照的排名走势（排名越低越靠前），每格为一次采集记录。
11-05 03:21第35名4647739
11-05 03:36第30名5131994
11-05 03:51第24名5706699
11-05 04:06第26名5502378
11-05 04:21第14名6655650
11-05 04:36第14名6662648
11-05 04:51第13名6752452