三文鱼究竟还能不能生吃怎么回事？

9月8日，有记者走访杭州某山姆会员店三文鱼货架时，遇顾客与店员就“能否生吃”发生争辩。此前，接连多起三文鱼食品安全事件引发关注，涉事切片被检出大肠菌群不合格或疑似吃出寄生虫。对此专家指出，生吃三文鱼存在寄生虫感染风险，企业内控不能替代国标。

为什么受到关注？

该关键词近期出现在百度热搜，历史最高排名第 20 位。热榜排名只能反映平台内一段时间的关注程度，不等同于事件重要程度或事实结论。

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• 来源平台：百度
• 首次收录：2026-09-10 03:45:59 UTC
• 最近更新：2026-09-10 05:01:05 UTC
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