如何煎鱼才能不破皮？怎么回事？
我试了很多方法， 1.用厨房纸把鱼表面的水吸干 2.煎鱼前用姜擦锅身 3.热锅冷油 4.煎的时候用几片姜垫着 5.油里加盐 都不管用。。。身为爱吃鱼的我感到灰常悲催。。。
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- 来源平台：知乎
- 首次收录：2026-10-13 12:59:22 UTC
- 最近更新：2026-10-13 14:44:32 UTC
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榜单趋势
最近 8 次榜单快照的排名走势（排名越低越靠前），每格为一次采集记录。
10-13 12:59第11名86 万热度
10-13 13:14第11名87 万热度
10-13 13:29第9名88 万热度
10-13 13:44第7名89 万热度
10-13 13:59第7名91 万热度
10-13 14:14第7名92 万热度
10-13 14:29第7名93 万热度
10-13 14:44第8名94 万热度